전주 한옥마을 - 베테랑 칼국수

한옥마을 근처에는 맛집이 참 많습니다..

그래서 가기전에 충분히 알아보고

먹어보고 싶은 집 정해서 갔는데..

그중에 하나가 베테랑칼국수 입니다..

위치는 한옥마을내 성심여고 맞은편인데..

아주 찾기도 쉽습니다..

문이 닫혀있어서 안에 손님이 없어 보이는데..

입구가 옆쪽에도 있더군요..

안에는 손님이 바글바글;;;;ㄷㄷㄷㄷ

콩국수도 많이들 춧현 하시던데..

저는 꿋꿋하게 칼국수를 주문;;;

주변 테이블을 보니..

여럿이 오면 칼국수, 쫄면을 반반 비율로 주문하시고..

만두를 추가하시더군요...

혼자가면 이릉게 조금 안좋습니다..

다 못먹어서 많이 시키기가;;;

근데 여기는 선불이더군요..

손님이 많아서 일일이 계산하기가 불편하기도 하겠고..

오히려 주문할때 계산하는게 더 맞을거 같은데..

개인적으로는 이런 시스템 별로 안좋아합니다...

얼마있지 않아 바로 나온 칼국수 입니다..

계란,  김가루, 고춧가루, 들깨.... 이렇게 얹어져서 나옵니다..

일단 먹기좋게 휘휘 저어서 먹을 준비를 합니다..

근데 여기 면발이 좀 특이합니다...

보통 칼국수 하면 납작한 면발을 상상하는데.
여긴 동그란 것이 국수면발 같습니다..

흠...

일단 많은 분들이 여기를 추천하고 있고..

실제로 손님도 많은데다..

대부분이 전주분인거 같은걸 보면

정말 맛있는 집이 분명한거 같습니다..

다만 개인적으로는 조금 안맞더군요..

일단 들깨가 충분히 들어가 있어서 국물이 시원하지가 않고

면발이 쫄깃하지 않아서..

뭐..

사람마다 입맛이 다르니..

시원하고 깔끔한 칼국수를 기대하고 가시는 거라면 다르다는 점..

충분히 알고 가시는게 좋을 듯 합니다..